Planting Spring Onions for seed production on Doornkraal in the Klein Karoo. These Spring Onions will be harvested in October! In this part of the world, we are blessed with a beautiful climate and soil. Internationally, the Klein Karoo is recognized as an important vegetable seed production area. From cozy farm cottage accommodation, horseback safaris […]
It’s Spring Onion Planting Time! Read More »
As daar één vrug is wat die hartsverlange van die najaar met sy geur vasvang en herinneringe van vergete tye oproep, is dit ‘n kweper. Die afgeskeepte niggie van Appel en Peer. Met haar pragtige, rosige bloeisels, knoetsige stam en grysgroen blare is hierdie donsbedekte goue vrug onbekend en ongeliefd by baie. Kyk, moenie jou
Doornkraal, hier in die Klein Karoo naby De Rust, is ‘n plek waar die vye nog rerig soet is. Ons klimaat is meditereens en vye is reeds een van die oeste van die Beloofde Land waarvan in die Bybel geskryf is. ‘n Vyeboom kan geslagte kinders grootmaak. Ons het drie of vier reusebome gehad, waarvan
Waar vye nog soet is… Read More »
Die oorspronklike resep kom van Arina du Plessis van Landbouweekblad af. Hier is ons weergawe. Baie dankie Arina! Kors: 120 g botter 200 g bruismeel 30 ml suiker ½ t sout 1 eiergeel 45 – 60 ml yswater 45 – 60 ml vyestroop Smeer ‘n losboom-tertbord van 30 cm. Tol die botter en droë bestanddele
Groenvye S(t)outtert Read More »
Pampoene is die herfskroon op lente- en somerarbeid. En wat ‘n goue, welverdiende kroon is dit nie, veral as jy gelukkig genoeg is om ‘n Delicapampoen in die hande te kry. Want hierdie klein, stewige knapie is, soos jy sal ontdek, geen gewone pampoen nie. Op Doornkraal, naby De Rust in die Klein Karoo, kweek
DELICA PUMPKIN Curcubita Maxima Read More »