Legendariese Wyne
Legendary Klein Karoo wines...
Die Doornkraal-plaas lê aan die voet van die Swartberge in die Klein Karoo. Dit is bekend by die plaaslike inwoners as Kannaland (genoem na die familie van vetplante waarvan die droom-induserende eienskappe legendaries is soos Sceletium). Hierdie ruwe maar pragtige gebied is perfek vir volstruisboerdery, maar is ‘n uitdaging vir wynboere wat op besproeiing staatmaak vir hul wingerde. Ooreenkomste (in klimaat, indien nie grond nie) met die Duoro-vallei in Portugal het sommige wynmakers geïnspireer om hul talente aan te wend vir “port” en versterkte nageregwyne. Gevolglik is die Klein Karoo-streek bekend vir versterkte nageregwyne van internasionale standaard. Sceletium, are legendary). This rugged yet beautiful region is ideal for ostrich farming but poses a challenge for winemakers who depend on irrigation for their vineyards. Similarities in climate (if not in soil) to Portugal’s Douro Valley have inspired some winemakers to dedicate their talents to “port” and fortified dessert wines. As a result, the Klein Karoo region has become renowned for its fortified dessert wines of international standard.
Die Le Roux-familie boer en maak al vir verskeie generasies wyn en brandewyn by Domein Doornkraal. Toe die plaas gevestig is, is ‘n klein wingerd onmiddellik geplant tussen die groot stukke doringbos, wat die gebied kenmerk.
Tans lewer verskeie hektaar wingerde witwyne, insluitend twee variëteite van Chenin Blanc, en onder die rooi kultivars is daar Merlot en ‘n verskeidenheid nageregwyne, saam met ‘n vonkelwyn genaamd Tinkled Pink. Tinkled Pink.
Piet le Roux is die derde-generasie wynmaker van Domein Doornkraal, seun van die eienaar Gerrit (Swepie) le Roux. Saam met ‘n span kundiges bied ons ‘n wye verskeidenheid wyne aan. Doornkraal se basiese filosofie is dat God die mens wyn gegee het om te geniet en die lewe te verryk, daarom maak ons wyne wat maklik drink en tipies Klein Karoo is – om te geniet met ons klimaat, natuurskoon en kos.
Doornkraal Kannaland Merlot 2021
Sag en elegant, 100% Merlot, ongehout.
Tickled Pink
Sparkling Wine
Pienk vonkelwyn vir die vier van goeie dinge, om wange rooi van plesier te maak en saam met kerriekos te geniet.
Doornkraal Kannaland Chenin Blanc 2023
Heerlike droë witwyntjie met koejawel- en ander Klein Karoo vrugte- en blomgeure.
Kaptein
Herinner aan soetamandels voor die kaggel. Jare gelede reeds gemaak om as dessertwyn te geniet saam met o.a. speseryekoekies. Vernoem na ‘n hingsie wat opgesaal dooigat, maar ene vuur en vlam tussen die merries was. ‘n Wolkie wynsteensuurkristalle kan later in die bottel vorm, want ons wou nie die smaak it die wyn brei nie.
Luitenant
Is gemaak van sonryp druiwe, verouder in vate. ‘n Dessertwyn wat herinner aan die koel, donker kelder op Doornkraal waar mens beskut teen die fel somerson kan besin oor BELANGRIKE DINGE.
Jerepigo
Is gemaak van sonryp druiwe, verouder in vate. ‘n Dessertwyn wat herinner aan die koel, donker kelder op Doornkraal waar mens beskut teen die fel somerson kan besin oor BELANGRIKE DINGE. Doornkraal se sagte, wonderlike dessertwyn maak koue lywe warm, suur mense soet – en soet mense plesierig! Lekker op gebreekte ys met ‘n stukkie suurlemoenskil, by kerriegeregte en ná, met, of in plaas van poeding.
Pinta
Donkersoet, persrooi bessies soene, uit ou ou wingerde. ‘n Verruklike soetwyn, so lekker dat selfs geharde geheelonthouers als vergeet en daarvan hou.
Majoor
‘n Goue Jerepigo gemaak van die mooiste, soetste en gesondste wit druiwe. As die son sak in die weste, smaak dié Majoor op sy beste, geskink oor gebreekte ys met ‘n stukkie suurlemoenskil.
Afrikaans 
English